Khi đã nhận nhà, có phải bạn đang rất hào hứng và sẵn sàng thể hiện tài năng trong việc trang trí nội thất? Phần khó nhất trong trang trí chắc chắn là nhà bếp, đặc biệt là khi thiết kế một căn bếp lý tưởng tại Singapore. Nhà bếp là nơi đòi hỏi sự gọn gàng và ngăn nắp nhất, dù muốn hay không, công việc bếp núc rất dễ trở nên lộn xộn, vì vậy một thiết kế khoa học là vô cùng quan trọng.
Nhiều người Trung Quốc thích nấu ăn, và một phần không nhỏ trong số họ thích các món chiên xào nhiều dầu mỡ. Đối với những ngôi nhà ở Singapore chỉ chấp nhận “nấu ăn nhẹ”, đây chắc chắn là một thách thức rất lớn. Thói quen ăn uống và cách sử dụng khác nhau đòi hỏi các cách bố trí nhà bếp khác nhau. Một kế hoạch hợp lý có thể tận dụng hiệu quả không gian quý giá, tiết kiệm thời gian và công sức của bạn, và nâng cao chất lượng cuộc sống trong nhiều năm tới.
Hôm nay, chúng ta sẽ thảo luận về một vài chi tiết nhỏ trong thiết kế nhà bếp để giúp bạn nâng cao cả về chức năng lẫn thẩm mỹ cho căn bếp của mình!
Mục lục
Luồng di chuyển trong bếp — Thiết kế dựa trên thói quen nấu nướng và sinh hoạt, càng nhiều không gian mặt bàn càng tốt
Đây là một vấn đề rất quan trọng. Hãy tưởng tượng quy trình nấu ăn — lấy nguyên liệu từ tủ lạnh, sơ chế tại bồn rửa, thái rau củ trên bàn chuẩn bị, nấu nướng trên bếp, cuối cùng là bày ra đĩa và dọn lên bàn, sau đó là rửa chén và dọn dẹp. Ở đây, các không gian liên quan bao gồm lưu trữ, chuẩn bị và nấu nướng. Nếu tủ lạnh của bạn đặt cạnh bếp, thớt cách xa bồn rửa, máy rửa chén lắp đặt tùy tiện, tủ chén hoặc tủ sấy đặt trên tủ treo tường, thì tất cả những điều này chắc chắn sẽ dẫn đến một thảm họa.
Thông thường, nhà bếp được chia thành các loại chính: bếp chữ I, bếp chữ L, bếp chữ U, và bếp dạng hành lang. Cách bố trí cuối cùng của nhà bếp cần được điều chỉnh dựa trên không gian và thói quen sử dụng.
Bếp chữ I
Khu vực làm việc của bếp chữ I được bố trí hoàn toàn trên một bức tường, đòi hỏi ít không gian, cách kết hợp khu vực làm việc đơn giản, phù hợp với những căn bếp dài và hẹp. Các khu vực được sắp xếp thẳng hàng, toàn bộ quy trình nấu ăn diễn ra trên một luồng di chuyển duy nhất.
Điểm chính: Bếp chữ I thiếu linh hoạt, cần quy hoạch rõ ràng quy trình nấu ăn, sử dụng lần lượt các khu vực để giảm khoảng cách di chuyển. Thường thì những căn bếp như vậy có diện tích nhỏ, phù hợp với những gia đình không thường xuyên nấu ăn.
Bếp chữ L
Bếp chữ L tận dụng một góc tường để mở rộng ra hai phía, luồng di chuyển linh hoạt hơn, tận dụng không gian hiệu quả nhất, tạo thành một khu vực làm việc khép kín.
Điểm chính: Vị trí góc tường của bếp chữ L có thể gây bất tiện cho việc lưu trữ hoặc thao tác. Nếu đặt không gian lưu trữ dưới bàn bếp, cần thiết kế tủ góc xoay để tiện lợi hơn.
Bếp chữ U
Khu vực chức năng được bố trí quanh ba mặt tường, tạo thành một bàn làm việc khép kín, không chỉ có mặt bàn xử lý lớn hơn mà còn có thể đặt được nhiều thiết bị nhà bếp hơn.
Điểm chính: Lựa chọn phù hợp cho những căn bếp lớn. Thiết kế không gian này là tiện lợi nhất và có khả năng lưu trữ tốt nhất. Tương tự, cần chú ý đến không gian góc.
Bếp dạng hành lang
Một số nhà bếp có ban công nhỏ đi kèm, vì vậy khu vực làm việc của nhà bếp được bố trí trên hai bức tường đối diện.
Điểm chính: Thiết kế này cần xem xét luồng di chuyển ra ban công và thói quen sinh hoạt. Ví dụ, không nên nấu các món chiên xào nhiều dầu mỡ khi đang phơi đồ ở ban công, và chiều rộng của hành lang cần đủ để đi lại thoải mái.
Kích thước sử dụng thông thường của bếp — Kích thước thoải mái, phù hợp với công thái học
Dựa trên chiều cao của người sử dụng bếp, chúng tôi khuyên chủ nhà nên điều chỉnh chi tiết theo nhu cầu thực tế của mình để đạt được thiết kế tốt nhất.
Khu vực thao tác chính (vàng): Nơi đặt thớt, thái rau củ. Đây là trung tâm của toàn bộ nhà bếp, nơi có nhiều đồ vật nhất và khối lượng công việc lớn nhất. Ngay cả với một căn bếp rất nhỏ, cũng cần đảm bảo không gian thao tác cơ bản. Kích thước tối thiểu này không được dưới 600 mm, và càng lớn càng tốt.
Khu vực thao tác phụ (bạc): Bên cạnh bếp nấu nhất định phải có chỗ để bát đĩa. Thông thường, cần dành ra ít nhất 300 mm để bày món ăn sau khi nấu xong. Ngoài ra, từ bồn rửa đến tường cũng cần có khoảng cách ít nhất 300 mm để tiện cho việc để ráo nước khi rửa.
Tủ bếp tiêu chuẩn bao gồm khu vực bồn rửa, khu vực thao tác và khu vực bếp nấu thường dài khoảng 2.4 mét (tủ bếp tiêu chuẩn của IKEA là 2.1 mét). Các gia đình có điều kiện cũng có thể làm dài đến 3 mét.
Độ sâu mặt bàn bếp, chúng tôi đề nghị có thể từ 450 mm đến 600 mm. Tất nhiên, chúng ta có thể phân chia tùy theo mục đích sử dụng của mặt bàn. Ví dụ: một mặt bàn bếp rộng 600 mm, sau khi đặt nồi cơm điện, lò vi sóng, lò nướng và các thiết bị nhà bếp khác, có thể còn lại khoảng 15-30 cm không gian trống, phần chiều rộng này rất khó để tận dụng, ở một mức độ nào đó cũng là một sự lãng phí. Nếu chia tủ bếp thành hai phần, mặt bàn rộng hơn dành cho khu vực thao tác chính gồm rửa, thái, nấu, và tủ hẹp hơn chịu trách nhiệm lưu trữ các thiết bị nhà bếp, điều này có thể giảm thiểu lãng phí không gian và tạo ra nhiều không gian quay người hơn.
Độ sâu tủ treo tường thường từ 320~350 mm. Tủ treo quá sâu sẽ “nuốt” quá nhiều đồ vật, giống như một cái hố không đáy, khó lấy được đồ bên trong. Hơn nữa còn có nguy cơ bị cộc đầu.
Chiều cao lắp đặt máy hút mùi đề nghị: loại hút cạnh 870~920mm; loại không hút cạnh 650~700mm.
Chiều cao mặt bàn bếp 800 mm có thể khiến người cao phải cúi lưng khi rửa và thái rau, trong khi người thấp lại phải nhón tay để nấu ăn. Chúng tôi đề nghị thiết kế mặt bàn bếp cao thấp (khu vực rửa 880 mm, bếp nấu 750 mm), điều này có thể giúp mọi người và mọi quy trình đều đạt được tiêu chuẩn thoải mái.
Ý tưởng thiết kế bếp thông minh — những thiết kế độc đáo có thể giải phóng nhiều không gian hơn
- Giải phóng không gian bếp
Di chuyển các thiết bị nhà bếp ít sử dụng hoặc đa chức năng ra khỏi bếp. Thông thường, tủ lạnh của chúng ta ngoài việc chứa thực phẩm tươi sống còn có đồ uống, thức ăn thừa, trái cây, v.v. Nếu bạn không phải là người thường xuyên sử dụng bếp, tủ lạnh không phải là một thiết bị lớn bắt buộc phải đặt trong bếp. Đặt tủ lạnh bên ngoài có thể sẽ tiện lợi hơn cho bạn khi muốn thưởng thức một ly nước mát lạnh mùa hè.
Tủ phụ phòng ăn, nếu có thể lắp đặt, cũng có thể đảm nhận một phần chức năng của bếp. Tận dụng tối đa không gian hai bên cửa bếp để làm tủ phụ, đặt lò vi sóng, lò nướng và các thiết bị nhỏ khác vào đó có thể tối ưu hóa đáng kể luồng di chuyển khi ăn uống. Lấy đồ từ tủ lạnh, cho vào lò vi sóng, lò nướng, rồi trực tiếp bưng lên bàn.
Không gian bếp được giải phóng như vậy không chỉ giúp việc nấu nướng thuận tiện hơn mà còn tối ưu hóa luồng di chuyển khi ăn uống, đồng thời giúp các thiết bị điện tránh được khói dầu, mang lại nhiều lợi ích.
- Ngăn kéo và rổ kéo là chân ái
Tuyệt đối không nên sử dụng các tấm ngăn cố định trong tủ bếp, nếu không bạn có thể sẽ phải quỳ gối trên sàn để lôi đồ ra ngoài. Rổ kéo, giá đựng bát đĩa, giỏ nâng hạ cho tủ treo tường… đều là những công cụ hữu hiệu giúp tăng hiệu suất sử dụng trong bếp, hãy lựa chọn dựa trên thói quen sử dụng của bạn.
- Kệ mở thay thế tủ treo tường
Nếu người sử dụng bếp có chiều cao khiêm tốn, hiệu quả sử dụng của tủ treo tường thực sự không cao. Hơn nữa, tủ treo tường sẽ làm thu hẹp không gian thị giác và cũng không hẳn là tiện lợi khi sử dụng. Thay vào đó, hãy cân nhắc sử dụng kệ mở để thay thế tủ treo tường, không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn linh hoạt hơn. Bạn không cần quá lo lắng về vấn đề khói dầu, vì tần suất sử dụng các vật dụng lưu trữ trên kệ mở rất cao. Ngược lại, những thứ cất trong tủ treo tường có thể bị bỏ quên do ít được sử dụng.
- Thêm quầy bar
Nếu không gian nhà bạn nhỏ và bạn có thể chấp nhận một căn bếp bán mở, bạn có thể tham khảo thiết kế này, một bên làm quầy bar, vừa có thể làm bàn thao tác vừa có thể làm bàn ăn, rất thiết thực. Những ai yêu thích bố trí bếp chữ U và bếp kín có thể làm một khung cửa lùa nửa vời, rất tiện dụng.
Những lưu ý để tránh sai lầm khi thiết kế bếp
Ống thoát khói bếp
Nhà bếp ở Singapore có thể không có ống thoát khói công cộng. Bởi vì Cơ quan Môi trường Singapore quy định rằng nhà ở không được lắp đặt hệ thống xả khói gây ô nhiễm môi trường. Nhiều ngôi nhà ở Singapore không có máy hút mùi mà thay vào đó là máy lọc khói.
Nếu bạn cần lắp đặt máy hút mùi, bạn cần tìm một công ty được chính phủ cấp phép để thực hiện. Đầu tiên, hãy xác định vị trí và hướng của ống khói công cộng, đặt bếp gas càng gần ống khói càng tốt, rút ngắn đường ống và giảm các khúc cua, điều này có ảnh hưởng quan trọng đến hiệu quả hút khói của máy hút mùi. Cần lắp đặt lưới lọc hấp thụ khói dầu trong đường ống để tránh khói dầu thải ra ngoài ảnh hưởng đến không khí.
Lắp đặt điện nước
Vị trí bồn rửa nên càng gần ống thoát nước chính càng tốt, giảm thiểu các khúc cua để giảm nguy cơ tắc nghẽn ống thoát nước. Dưới bồn rửa cũng có thể cần dự trữ ổ cắm cho máy lọc nước, máy xử lý rác, máy nước nóng mini, v.v. Nếu bạn muốn lắp đặt máy rửa chén, bạn cũng cần dự trù đủ đường dây điện và nước từ trước, đồng thời xem xét sự kết nối giữa bồn rửa và máy rửa chén, tránh trường hợp bát đĩa lấy ra từ bồn rửa không thể cho vào máy rửa chén một cách liền mạch.
Công cụ lưu trữ thông minh
Bạn có liên tục bị hấp dẫn bởi các công cụ lưu trữ thông minh không? Kệ có thể co giãn, các tấm ngăn chia không gian, các loại giá treo, các loại khay đựng gia vị, giá để nắp nồi, bảng lỗ (pegboard), tất cả chúng đều trông vô cùng hoàn hảo trong các hình ảnh quảng cáo. Khoan đã, hãy chậm lại trước khi mua sắm, chúng tôi khuyên bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng hiệu quả sử dụng trước khi mua bất kỳ công cụ lưu trữ nhà bếp nào, để tránh phong cách rẻ tiền hoặc không đồng nhất làm cho không gian trở nên lộn xộn. Hơn nữa, những công cụ này thường không được làm từ vật liệu chắc chắn, dễ làm giảm tính thẩm mỹ của không gian. Hãy chắc chắn chọn những món đồ nhỏ có tần suất sử dụng cao nhất và chất lượng tốt nhất dựa trên thói quen sử dụng của bạn, để tránh lãng phí và bỏ không.
Để biết thêm thông tin hoặc được tư vấn, vui lòng liên hệ với chúng tôi:
WeChat: sgleokwek
Telegram: sgleokwek
WhatsApp: Nhắn tin cho chúng tôi
